啤酒鸡翅的做法

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啤酒鸡翅鸡翅家常菜健康食谱                <div class="retew r3 pb25 mb20">                喜欢吃各种的鸡翅：红烧、可乐、豆豉焖鸡翅、耗油鸡翅、酥炸鸡翅、啤酒鸡翅等。这款啤酒鸡翅我常做来吃。色泽、味道都很喜欢。鸡翅营养丰富，以啤酒做佐料，料香味鲜。       
       

难度：配菜(中级)	时间：10-30分钟
主料
鸡翅600g
辅料
啤酒一罐	姜5g
葱5g	蒜5g
生抽	食用油
盐

                啤酒鸡翅的做法步骤

               
        1. 鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水。将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分。
       
               
        2. 葱姜蒜切好备用。 准备好一罐啤酒。
       
               
        3. 锅里放入少量油，下葱姜蒜爆香。
       
               
        4. 放入控干水分的鸡翅，改小火煎鸡翅。
       
               
        5. 煎的过程中导入少量生抽，煎的过程中不要翻动鸡翅（据说这样煎的好吃）。
       
               
        6. 煎至一面金黄翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖（上色用）。
       
               
        7. 煎得差不多时倒入啤酒，撒入少许盐（千万别咸了，撒点盐提鲜就好）。
       
               
        8. 大火烧开后，改小火焖鸡翅。焖的过程中不要翻动鸡翅。
       
               
        9. 焖到差不多汁干即可盛出。
       
       
                小贴士

        把啤酒换成可乐，用同样的方法就可以做出美味的可乐鸡翅啦；
啤酒的用量还得根据鸡翅的多少和啤酒的大小来调整，反正这个做法是不加水的，啤酒用量刚好没过鸡翅就行.