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国境之南:时光倒流,CHINA TOWN

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发表于 2013-4-30 10:13:08 | 显示全部楼层 |阅读模式



马六甲的唐人街真得非常冷清,街头四顾,大约只有我们3个游客。
和别处的不同,马六甲的唐人街规模庞大,这和当年的郑和下西洋有关。郑和的船员下船后和当地的马来人结婚后,留下特别的后人,在当地被称为娘惹。现在的马六甲CHINATOWN街区,老旧而且狭窄。进入唐人街仿佛时光倒流。
我们在一家便利店买水,顺便问了唐人街。肥胖的店员告诉我们,这里就是唐人街,不过唐人街最繁华的地方要过桥。现在不是节日,节假日的时候唐人街是最热闹的。我突然想起,第一天晚上到马六甲的时候,去广场看见那里在排练舞蹈。其中有印度人,马来人和中国人,而且他们用不同的音乐演绎不同的舞蹈,显示了马六甲对民族的宽容态度,看了这样的舞蹈,你真有大一统的地球村感觉。
站在桥上,河道清幽,仿若水城威尼斯。家家户户依水而居,门口鲜花怒放,放着躺椅,处处安居乐业。马六甲简直就是威尼斯的东方版本。

顺着街道直走,前方的建筑底矮而杂乱。店铺的门面已经完全的中文化了。满街都是中国货品,特别多的是香菇、药材之类的干货。看见几家燕窝、海参店,我们进去询问价格。比之国内大约便宜一半,特别是燕窝。我记得在国内买一小片就需要三、四百元,而这里三片只需要这样的价格。
马路没有游客也没有行人,现在是午后2点,我们感觉到巨大的饥饿。看见街口的这家“德和兴”,仿佛回到旧时的电影场景。在中国我们已经找不到这样地道而淳朴的店面,而在马六甲居然很好地保留了中国的传统。
板底街芋饭肉羹汤是德和兴的招牌菜。我们入内坐下。老板非常热情,他告诉我们他们一家在这里有很多年了,这家“德和兴”已经经营了80年,是典型的老字号招牌。他们家三代人都是经营芋饭肉羹汤的,其实说白了这就是马来华人最喜欢的“肉骨茶”,只是经过了改良让“肉骨茶”的味道更地道。
店内相当闷热,也有很多的当地人和我们一样在吃中饭。我本以为马六甲的“肉骨茶”和亚庇的一样,是好几个大碗一样一样上来。可是,老板端上来的居然只有一个大碗。黝黑的汤水,发出浓烈的中药味道。又给我们每人一只小碗。看来这里的“肉骨茶”是一猪下水的大杂烩。
舀了一小勺入口,中药的芳香弥漫开来,从喉咙一直灌到胃。微苦又带着甜味,完全不同于国内的菜肴。据说当年到马来的华人以码头苦力为主,他们经常在码头工作,晚上又累又饿,于是当地人为了方便他们就制作了“肉骨茶”,既方便充饥,又有营养。所以,一直到现在“肉骨茶”在马来西亚的华人里成了一道经典的美食。
我个人可能有另一种理解。除了它是一道美食外,还有对祖国的一种依恋。“肉骨”、“茶”,其实本身就代表了背井离乡,对故国故土的不舍。
老板见我们如此喜欢汤水,就又给我们加了很多的料理。

“德和兴”的隔壁是一家金店。
很多柜台,很多店员。各守自己的一家铺面。
我们进去的时候,趴着柜台发现了一玫黄金锻造的小鱼,身体有多截黄金组合,通体鱼鳞,眼睛栩栩如生,仿佛活得一样。我忍不住叫店铺的老伯拿出来欣赏。
老伯是华人,几辈子的家传手艺。笑嘻嘻地说:“你们识货,我这里的黄金比吉隆坡要便宜,比中国也要便宜”。
宝宝一下子喜欢了金鱼,拿着不放。想想在马六甲也没有什么好买的,再说这样的工艺在国内也找不到。这也是旅途的一种缘分。
老人没有任何的让价,称了分量,算了结果,刷国内的银联卡大约1800元人民币。想想不合算,后来发现用美元兑换马来币居然只需要200美元。
金店的人带路去换美元,宝宝和秋儿留在金店。
回来的时候,宝宝已经喝上盒装的荔枝汁。老人一高兴对着宝宝拍着胸膛说:“记住,是我安哥请你喝得荔枝汁。”
我暗中爆笑,旅途中的宝宝总是这么可爱。
街外,窄窄的马路上依旧没有行人,店铺林立,萧条异常!

水城马六甲。20110707

马六甲的唐人街。20110707

午后,唐人街没有多少行人。20110707

是不是很有中国的味道。20110707

德和兴,老板娘为我们添饭。20110707

唐人街区域内的鞋底街,德和兴,80年的老字号。 马六甲20110707

老板亲自为我们做的肉骨茶。20110707

店铺内,杂乱有秩序。20110707

宝宝在吃饭。20110707

唐人街。20110707

过马路的孩子。20110707

安哥的金铺。20110707

鱼和各色的黄金饰品。20110707

人家院子里的芒果树。20110707

圣芳济教堂。20110707

唐人街道。20110707

圣芳济传教士。20110707

这里的街区比较繁华,它的尽头就是城市中心广场。20110707

河道,游客。 20110707

荷兰红房子边的教堂。20110707
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